Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(prac. dny, 8:00 - 16:30)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 500 Kč a máte dopravu ZDARMA

Masticha Original Certifikát

 

 

 

 

  1. Úvod
  2. Chioská masticha
  3. Pěstování mastichy

Pěstování mastichy

Pěstování mastichy, od sázení stromů až po sběr samotné pryskyřice, se v průběhu staletí nezměnil. 

Mastichové háje se pravidelně omlazují a prořezávají. Kůra kmene a větví řečíku lentišku se během hlavní sezóny jednou až dvakrát nařízne a masticha se nechá ze stromu vytékat. Některé kapky, krystaly, pryskyřice dopadnou na předem připravenou a uklizenou plochu pod stromy, jiné zůstávají viset na větvích a kmenech.

masticha

Po zaschnutí se masticha ručně sebere, očistí a dopraví do chladného skladu. Je nežádoucí, aby kapky pryskyřice byly při uskladnění vystaveny teplotám vyšším než 25 . Mohlo by dojít k jejich opětovnému slepení. Ve skladu se masticha opět ručně čistí a rozděluje se podle kvality a velikosti krystalů.

Možnosti zpracování a masticha produkty

Na trhu jsou k dispozici různé mastichové produkty. Pokud je produkt označen samolepkou PDO, máte jistotu, že se jedná o kvalitní a jedinečnou mastichu z ostrova Chios. Ostatní mastichové produkty bez tohoto označení budou nejspíše pocházet z Turecka nebo z Číny. Tato masticha nebude zdaleka dosahovat kvality takové, kterou má řecká pryskyřice.

Masticha se používá jako:Masticha krystal slza ostrova Chios

Mastic GrowersMasticLifeMastihashop Mediterra
Notia, spol. s r. o. | Masticha.cz